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药检系组织食品专业教师赴食品企业参观学习

      【本网讯】为了更好地将“教学工厂”理念运用于经开区实训与服务中心食品实验室的建设,提高教师队伍理论与实践结合的能力及教育教学的针对性、实效性,2016年1月16—17日,在药检系党支部书记杨泽刚带领下,食品专业教师张恒、何靖柳、刘翔、韦婷一行五人,参观了王老吉大健康产业(电玩城)有限公司、四川菊乐食品有限公司电玩城分公司、电玩城好利来蛋糕等三家本地知名的食品生产企业。
       参观过程中,现代食品加工企业先进的生产棋牌和配套设备、严格的质量控制体系、标准化的操作流程、高度的食品安全责任感、富有特色的企业文化都给老师们留下了深刻的印象。通过与企业生产和质量管理负责人交流,老师们进一步了解了企业的生产管理方式、工艺流程、产业发展趋势等情况,及时了解了新棋牌、新工艺、生产岗位需求和棋牌要求情况,对食品专业教学课程的改革、人才培养质量的提高等都将起到积极的推动作用,同时,老师们对食品专业实验室建设的构想也更加清晰。

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